Les meilleures recettes de cuisine sur internet

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Aujourd'hui 10 nouvelles :


  • Low-Carb No Sugar Added Banana Bread, 10 juin 2017

    samedi 10 juin 2017 :: Food.com : Newest recipes :: RSS
    This is still a work in progress. -- posted by Stephsfanny Lire la suite
  • SYSK Selects: How Maps Work, 10 juin 2017

    samedi 10 juin 2017 :: HowStuffWorks.com : Cookies - RSS :: RSS
    In this week's SYSK Select episode, yes, your brain may have just flash-dried from boredom at the thought of learning about maps, but it turns out they are a lot more than just tools for navigation. Maps are two-dimensional representations of how we imagine our world, with imagine being the operative word since every map in existence is riddled with errors. Lire la suite
  • Lasaña de pimiento dulce. Receta vegetariana fácil, par Philippe Saez, 10 juin 2017

    samedi 10 juin 2017 :: Recetas Vegetarianas :: RSS
    Lasagnas Pimiento Dulce
    Las lasañas tradicionales de carne de ternera pueden resultarnos un poco pesadas para la temporada de calor. Por esa razón, y para no dejar de disfrutarlas, resulta siempre interesante tener a al mano recetas de lasañas sin carne. Las de pescado y mariscos son de las más comunes así como, por supuesto las vegetarianas.
    La receta que te propongo en esta ocasión es justamente la de una deliciosa lasaña de pimiento dulce y cebolla morada que son una maravilla. Las podrás disfrutar si eres vegetariano, si buscas una idea de guarnición de alguna carne, o simplemente si te gustan los pimientos dulces. Usaremos la cebolla morada ya que me parece más dulce que la blanca. Combinará muy bien con estos pimientos. Lire la suite Philippe Saez
  • Lasaña de pimiento dulce. Receta vegetariana fácil, par Philippe Saez, 10 juin 2017

    samedi 10 juin 2017 :: Recetas de pastas :: RSS
    Lasagnas Pimiento Dulce
    Las lasañas tradicionales de carne de ternera pueden resultarnos un poco pesadas para la temporada de calor. Por esa razón, y para no dejar de disfrutarlas, resulta siempre interesante tener a al mano recetas de lasañas sin carne. Las de pescado y mariscos son de las más comunes así como, por supuesto las vegetarianas.
    La receta que te propongo en esta ocasión es justamente la de una deliciosa lasaña de pimiento dulce y cebolla morada que son una maravilla. Las podrás disfrutar si eres vegetariano, si buscas una idea de guarnición de alguna carne, o simplemente si te gustan los pimientos dulces. Usaremos la cebolla morada ya que me parece más dulce que la blanca. Combinará muy bien con estos pimientos. Lire la suite Philippe Saez
  • Las mejores recetas de ensaladillas , par Carmen Tía Alia, 10 juin 2017

    samedi 10 juin 2017 :: Recetas Vegetarianas :: RSS
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    Cuando hablamos de ensaladilla nos viene a la cabeza el apellido "rusa" y de forma inmediata e irremediable pensamos en esa deliciosa elaboración con base de patata, hortalizas y salsa mayonesa que cada cual remata con ingredientes propios. Y es que con la ensaladilla rusa ocurre lo que dice el refrán, que "cada maestrillo tiene su librillo", una verdad muy verdadera.
    Lo cierto es que la ensaladilla rusa a la española nada tiene que ver con la receta de ensaladilla que se elabora en Rusia. Allí se denomina ensalada Olivier y de ella provienen nuestras múltiples versiones, fruto de su adaptación a los gustos de los inmigrantes españoles. Dejamos la receta original a un lado para hacer repaso de nuestras mejores recetas de ensaladillas, rusas o no.

    Nuestras mejores recetas de ensaladilla


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    En su versión más básica, la ensaladilla rusa consta de patata, zanahoria, judías verdes y salsa mayonesa, pero admite también atún, huevo duro, guisantes, gambas, palitos de cangrejo, encurtidos, etc. Como hemos señalado más arriba, es la imaginación y el gusto del cocinero el que pone los límites a tan popular creación.
    De entre nuestras mejores recetas de ensaladilla, las que más se ajustan a esta versión son la ensaladilla rusa con Thermomix y la ensaladilla rusa ligera. en esta última la proporción de verduras aumenta con respecto a la de patata, consiguiendo que el resultado sea más liviano, algo que también podemos potenciar si usamos poca mayonesa. Así podremos disfrutarla sin poner en excesivo peligro el equilibrio de nuestra dieta ni renunciar al sabor de la tradicional.
    Podemos experimentar con las combinaciones de hortalizas y verduras, dejar fuera zanahorias y guisantes y preparar la ensaladilla de judías verdes, cuyo secreto está en el corte de las judías, que deberá ser fino sin llegar a una juliana. O llevar al límite las mezclas y prescindir incluso de la patata, como ocurre con la ensaladilla de apio y manzana, nacida para evitar caer en la rutina.
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    Claro que si en vez de quitar lo que hacemos es añadir otros ingredientes, conseguiremos sabrosos resultados. La ensaladilla de gambas y alcaparras y la ensaladilla rusa con rape alangostado son dos grandísimas muestras de ello. Elegid bien los añadidos y veréis cómo ganan en sabor vuestras creaciones. Vamos, que os harán la ola. Palabrita.
    Somos muy dados a añadir pescados y mariscos a nuestras ensaladillas pues funcionan de maravilla. A las gambas y al rape de las dos recetas anteriores sumamos atún, mejor si es en escabeche, sardinas, palitos de cangrejo, berberechos, mejillones, zamburiñas o calamares, entre otros. Unas conservas de calidad conseguirán aportar un toque extra de sabor.
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    Las verduras, huevos duros y encurtidos también enriquecen las ensaladillas. Probad a picar finamente aceitunas, pepinillos o alcaparras y veréis qué diferencia marcan. En Rumania, además de encurtidos, es tradición añadir pollo y su clásica ensalada Biof, la ensaladilla rumana con pollo es bien merecedora de un hueco en vuestros recetarios.
    Nuestras versiones más rocambolescas son las ensaladillas que incorporan pasta a los ingredientes básicos. La ensaladilla de pasta con variantes o encurtidos sustituye la patata por pasta, mientras que en la ensalada de pasta y verduras se añade pasta sin prescindir de la patata y el resto de verduras de la versión básica.
    Por supuesto estas no son las únicas versiones de ensaladilla que se pueden hacer, estamos seguros que vosotros tenéis las vuestras y que algún que otro secreto podéis compartir con nosotros. Nos encantará que nos los contéis para poder convertir esta lista de las mejores recetas de ensaladilla en un referente inspirador para todos.
    En Directo al Paladar | Las mejores recetas de huevos rellenos
    En Directo al Paladar | 17 recetas para los muy mayoneseros Lire la suite Carmen Tía Alia
  • Receta de pudding de chía, café y chocolate, ¿desayuno o postre? , par Carmen Tía Alia, 10 juin 2017

    samedi 10 juin 2017 :: Receta de postres :: RSS
    Pudding De Cafe, Chocolate Y Semillas de Chía
    Ya os hemos hablado sobre las semillas de chía en varias ocasiones, examinando la realidad de sus beneficios nutricionales y por qué se han hecho famosas recientemente cuando, en realidad, son un alimento milenario. Hoy damos paso a la receta de pudding de chía, café y chocolate, tan deliciosa que, aunque ha sido concebida para el desayuno, bien puede servirse como postre.
    Preparar semillas de chía es algo bien sencillo pues no requieren cocción alguna, solo hay que ponerlas a remojo con el líquido de nuestra elección y dejarlas reposar. Con esto se hidratan, se hinchan y adquieren en sabor de la mezcla en que se han sumergido que, en el caso de este pudding de chía, café y chocolate, es una combinación ganadora. Lire la suite Carmen Tía Alia
  • Receta de pudding de chía, café y chocolate, ¿desayuno o postre? , par Carmen Tía Alia, 10 juin 2017

    samedi 10 juin 2017 :: Recetas Vegetarianas :: RSS
    Pudding De Cafe, Chocolate Y Semillas de Chía
    Ya os hemos hablado sobre las semillas de chía en varias ocasiones, examinando la realidad de sus beneficios nutricionales y por qué se han hecho famosas recientemente cuando, en realidad, son un alimento milenario. Hoy damos paso a la receta de pudding de chía, café y chocolate, tan deliciosa que, aunque ha sido concebida para el desayuno, bien puede servirse como postre.
    Preparar semillas de chía es algo bien sencillo pues no requieren cocción alguna, solo hay que ponerlas a remojo con el líquido de nuestra elección y dejarlas reposar. Con esto se hidratan, se hinchan y adquieren en sabor de la mezcla en que se han sumergido que, en el caso de este pudding de chía, café y chocolate, es una combinación ganadora. Lire la suite Carmen Tía Alia
  • Langoustine et Asperges des bois, 10 juin 2017

    samedi 10 juin 2017 :: Recettes :: RSS
    Un beau hors d'oeuvre annonçant déjà l'été



    Ingrédients :





    1 Grosse Langoustine fraîche par personne

    1 Botte d'Asperges des bois

    1 Tomate

    Sel

    Mayonnaise




    Langoustine et Asperges des bois Lire la suite
  • Guacamole moringa et ses chips de radis noir, par Moringa & co, 10 juin 2017

    samedi 10 juin 2017 :: Ô Délices :: RSS
    Emincer très finement l’échalote, écrasez à la fourchette l’avocat, pressez le citron vert et mélanger le tout en assaisonnant avec le sel, le poivre, le moringa et le piment d’Espelette.
    Couper de fines rondelles de radis noir.
    Préparer de petits toasts en parsemant sur le dessus des graines de sésame noir. Et voilà !
    Super easy et rapide à préparer.
    Guacamole moringa et ses chips de radis noir : photo de la recette

    Ingrédients


    Lire la suite Lire la suite Moringa & co
  • Deep Fry Batter, 10 juin 2017

    samedi 10 juin 2017 :: Food.com : Newest recipes :: RSS
    Very light and turns out perfectly every time. Works great with fish and vegetables. Enough batter for about 2lbs of fish or vegetables. Adapted from http://www.food.com/recipe/crunchy-batter-fried-fish-no-beer-363516. -- posted by Jen in Victoria Lire la suite